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HORS D'ŒUVRES CHAUDS

Saucisse libanaise épicée et mijotée au jus de citron.

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SOUJOUK

4 Pièces Beignets de pois chiches croquants cuisinés avec des fèves et servis avec garniture.

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FALAFEL

4 Pièces Boulettes de viande farcies à la viande hachée et grenadines.

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KIBBEH

4 Pièces Beignets dorés, farcis à la viande et oignons finement hachés.

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SAMBOUSEK VIANDE

4 Pièces Beignets dorés, farcis au fromage.

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SAMBOUSEK FROMAGE

4 Pièces Feuilles de bricks farcies au trois fromage et thym provençal.

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REKAKAT

4 Pièces Pain libanais grillé, farci de fromage.

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ARAYES FROMAGE

Chaussons dorées aux fours, farcis aux épinards, oignon et assaisonné de jus de citron.

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FATAYER

4 Pièces Pain libanais grillé, farci de viande d'agneau et assaisonné au persil, menthe et oignon finement hachés.

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ARAYES VIANDE

Pomme de terre carrées, dorée et frites, cuit avec de la coriandre fraîche, ail et jus de citron.

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POMME DE TERRE HARRA

Purée de pois chiches à la crème de sésame avec de viande poêlée, assaisonné de jus de citron et filet d'huile d'olive.

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HOUMMOS BIL LAHMI

Varient tous les jours.

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SOUPE

4 Pièces Fromage de brebis.

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HALLOUMI GRILLE

Panier Vide !